ダイニング
「おもてなしの心」でお客さまに感動していただく。そうやって夢に近づいていく
私たちは「新しい感動的空間」をつくっていく会社。ダイニング事業部では飲食店事業を展開中です。
自社でオリジナルに展開する飲食店のホールスタッフとして、お客さまの心に響くお店づくりをお願いします。
現在は、玄海の海の幸をふんだんに取り入れた和風ダイニング「料理人松尾」、誰もが懐かしい昭和のお茶の間をコンセプトとした「お茶の間食堂喰い気配」、鉄板焼きからすき焼きまで、その日のシチュエーションに合わせて愉しめる「鉄板・すき焼き 咲蘭」の3店舗を展開。今後、カフェなど、さまざまな業態の飲食店をオープンさせていきます。
これらのお店でアナタに活躍していただきたいのです。
お客さまが心地よく、楽しく、美味しい時間が過ごせるように「おもてなしの心」をもって接客してください。
たとえば、お客さまの食の進み具合を見て、さりげなく追加注文をうかがう。お勧めの料理やそれにあうお酒をご紹介する……。
接客・オーダーはもちろん、仕入れや経費計算、売上管理など、アナタが望めばいくらでも仕事の領域を広げていくことができます。
もちろん、責任ある仕事をお任せしたら、そのぶん、しっかり評価します。
私たち楽人プレジャーズには「夢をもった人」が集まっています。
あなたの夢は何ですか？ 楽人プレジャーズで夢に近づいていきませんか？
どうやって繁盛店をつくっていくか。店舗経営のすべてに携わり、身につけていけます
出社したら、まずはみんなで店内の掃除です。そしてお店のWebサイトの更新。お客さまから書き込みはないかをチェックしたり、最新トピックスを更新したり。競合店の動きもチェックし、対抗するアイデア（たとえばキャンペーンなど）を考え、実行したりもします。
その後は、営業準備にかかります。机や椅子を整え、テーブル上の整理整頓、おしぼりの準備など。それが終われば、いよいよ開店です。
オープン後は、接客・オーダーをはじめ、レジ、売り上げ・経費管理、仕入れなど、あなたのやる気、スキルに応じた仕事を担当していただきます。閉店後はレジを閉め、しっかりと戸締りをして退社します。
社員が語る仕事内容
【料理人松尾】 店長 松尾 忠弘
夢を追いかけ、そのために努力する。そんな人が認められ大活躍できる会社です
経験はまったく必要ありません。要はやる気です。
やる気というものは「言葉」に出てくるもの。お会いしてお話しした際に「どうしてここを選んだのか」「ここで何を実現したいのか」ということが、こちらから強く聞かなくても、やる気のある人は自然と語れるものです。「夢」をもった、前向きな人にきて欲しいですね。
私にも夢があります。それは「料理人 松尾」をお客さまが常に入りきらないくらいの繁盛店にすること。料理に関しても、もっと上のレベルにのぼっていきたいと思っています。
仕事は楽しくやりたい。だから、あなたも伸び伸びと自分らしさを出してがんばってください。接客の知識やお金の管理の方法などは、入社してから覚えることができます。個性が認められ、がんばりが認められる会社ですよ。
店舗案内
お茶の間食堂 喰い気配
博多駅一分。博多名物「もつ鍋」や「元祖やかんビール」が大人気
新規改装に伴い、スタッフ募集！飲食店の経験のないあなたにも活躍のチャンスが待っています。
博多駅隣接の為、近隣にお勤めの方から観光客の方まで幅広いお客様が来店中。
料理人 松尾
落ち着いた大人の空間で、玄海の幸に舌鼓を打ち、静かに語りあう
玄海の海の幸をふんだんに取り入れた和風ダイニング。
木と石の質感を表現した店内には個室カウンターがあり、落ち着いた大人の空間となっています。
この道25年の板前が、厳選した食材で腕をふるって、おもてなしします。
鉄板・すき焼き 咲蘭
鉄板焼きからすき焼きまで。その日のシチュエーションに合わせて愉しめる
1Fは自分で焼いて愉しめるスタイルの鉄板焼きともんじゃ。
2FはA5等級の厳選和牛を使用したすき焼をお愉しみ頂けます。
その日のシチュエーションに合わせてご利用下さい。
